台中市大甲區的「衝點咖啡【衝• 】」複合式,店家資訊如下方列表。
2021年12月12日—這輩子還沒被放過鳥,就我的壞姐妹Bu勇敢當了第一個!!!所以想去的衝點咖啡就等到12月初才跟Bu一起去,這家咖啡店是大尾哥的朋友,一對情侶開的, ...
2019年7月17日—因極細研磨度與高溫沖煮,適合酸感明亮、高品質的非洲或中南美洲豆。>點我看非洲豆.讓水「飽和」是藉由極細研磨與高溫熱水萃取,搭配攪拌加速讓 ...
2019年7月17日—快速萃取前段風味並讓水「飽和」,再逐段注入預設的粉水比水量。因極細研磨度與高溫沖煮,適合酸感明亮、高品質的非洲或中南美洲豆。>點我 ...
2024年1月5日—「濾掛咖啡」又稱耳掛式咖啡,將研磨好的咖啡粉裝在濾袋裡,透過雙耳紙片夾掛在杯緣上,注入90度上下的熱水經過2分鐘萃取後即可飲用;有即溶咖啡快速方便 ...
不論我們喝到的咖啡是酸甜苦、美味或難以下嚥的味道,能夠決定這些味道的關鍵,取決於咖啡豆的品質、使用的水、以及結合它們的方法。結合的方法又可細分為:研磨粗細、沖煮 ...
2023年4月5日—本文提供簡單的手沖咖啡教學,包括5大步驟、6項技巧以及必備器具,並分享手沖咖啡的黃金比例、簡單注水技巧,帶你開啟咖啡DIY之旅,感受在家沖煮咖啡的 ...
2023年8月2日—喜歡咖啡的你,是否會想嘗試研磨咖啡豆開始,自己手沖一杯美味的咖啡呢?這次為大家介紹如何在家也能沖泡出如專業人士般手沖咖啡技巧。
「手沖咖啡」是將熱水澆在咖啡粉上,並透過濾紙、濾杯,最後萃取出咖啡液的咖啡沖泡方式。相較於其他咖啡沖煮方式,手沖咖啡速度快,大約只需3~4分鐘就可以享用熱騰騰的 ...
「手沖咖啡」是將熱水澆在咖啡粉上,並透過濾紙、濾杯,最後萃取出咖啡液的咖啡沖泡方式。相較於其他咖啡沖煮方式,手沖咖啡速度快,大約只需3~4分鐘就可以享用熱騰騰的 ...
2020年12月8日—手沖咖啡適合使用中研磨的粗細,刻度大約4或4.5,像2號砂糖的顆粒大小。...手沖咖啡水的溫度建議90℃左右,適中風味的粉水比為1:16,意思是水量為咖啡粉的 ...
2020年12月8日—手沖咖啡適合使用中研磨的粗細,刻度大約4或4.5,像2號砂糖的顆粒大小。...手沖咖啡水的溫度建議90℃左右,適中風味的粉水比為1:16,意思是水量為咖啡粉的 ...
2020年9月8日—手沖咖啡怎麼沖泡才好?水怎麼倒入?不斷水法、斷水法差在哪?濾只要先淋濕嗎?要分多次注水?手沖咖啡祕訣一次看!咖啡豆、水量比例這樣抓:
咖啡中的物質並非以相同的速率與時間點被萃取,最先被萃取的會是水果風味與酸質、其次是甜度及平衡度感受、最後則是苦味。萃取不足的咖啡不會有甜味,苦味也會不足 ...
2022年9月5日—手沖咖啡總是少一味!掌握5大手沖咖啡技巧,從手沖咖啡比例到手沖咖啡注水技巧不藏私大公開!保母級手沖咖啡教學5步驟,新手也能輕鬆抓到最佳手沖咖啡 ...