雲林縣斗六市的「大茴香」鹹酥雞、炸雞排，店家資訊如下方列表。
滷味、滷肉必備原料＊添加少量即可增添風味品名｜八角(大茴香)重量｜45g/袋產地｜中國(台灣生產品管)使用方式｜可入菜、燉肉、醃漬皆可有效日期｜標示於包裝上保存 ...
大茴香(八角)StarAnise.用於主餐與甜點的雙面香料.功效:助消化、促進血液循環.味道與香氣:清爽中帶甜味.用途:麵包、蛋糕、酒、海鮮、肉類料理.
【品盛堂】五福香料屋香辛調味料食品級八角肉桂丁香花椒小茴香荳蔻草果黑胡椒白胡椒大紅袍月桂葉.$20-$100.已售出1.6萬.新北市淡水區.~香料櫥櫃~大茴香籽、凱利 ...
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大茴香是以下幾種香料的俗稱：.茴芹（Pimpinellaanisum）;八角（Illiciumverum）;大阿魏（Ferulacommunis）.這是一個消歧義頁，羅列了有相同或相近的標題，但 ...
2023年4月24日—大茴香Anise·帶有類似甘草、八角茴香、甜茴香的香甜味、清涼感，但較為柔和一些、刺激性較低。·常用於酒精飲料，如法國的茴香酒（Pastis）。·香甜 ...
2023年1月13日—八角与小茴香都含有茴香油，因此八角也被称之为大茴香，但是二者的使用场景却有所差别，家用调料中大茴香的使用场景更多，因此也引起了一些不法商家的 ...
小茴香種子不只能當香料入菜，還有藥用價值。茴香菜本身，就是一棵香草，鮮嫩的莖葉不只能吃，還可當香菜用，去除肉類、海鮮的腥味，增添風味。茴香菜跟一般蔬菜一樣，纖維 ...
味道近似八角，香氣比八角溫和口感甜一點，適合做甜點、麵包、蛋糕、糖果Anise大茴香籽在歐洲常用於蛋糕、餅乾和甜麵包的製作，像義大利Biscotti餅乾，最傳統的口味 ...
2021年10月1日—在談大茴香精油功效之前，先談談大茴香(茴芹)這種植物。大茴香又稱作茴芹、西洋茴香、洋茴香、歐洲大茴香，英文名稱Aniseed，是中東地區給這個世界的 ...
2022年10月28日—味道上有區別；從味道上看，大茴香具有令人愉悅的甘草香味，有薄荷和水果風味，類似小茴香，但比小茴香的甘草風味更強，嚼到時口中會散出芬芳香氣，印度人 ...
2022年4月1日—以下我來幫大家整理一下，在食品裡面小茴香大部分在講孜然Cuminseed，大茴香籽則是在講Aniseseed，那在中藥行的大茴、大茴香或是大茴香籽通通都在講八角 ...
2018年1月18日—StarAnise八角茴香·Anise大茴香、洋茴香、茴芹·Fennel茴香、甜茴香·Dill蒔蘿·Caraway葛縷子、藏茴香、凱莉茴香子·Cumin孜然、小茴香籽.
從葉片、莖到種子都可以用來當作香料使用，不過目前主流用法大部分都是用他的種子，包裝上通常會表示成AniseSeed或Aniseed。因為茴香常與八角茴香一起被稱為大茴香，所以 ...