擁有68年歷史的沁園春，其鎮店精神就是「一切遵循古法」。從第一代家廚至今，傳統手藝不曾改變。例如各式上海點心均使用耗時費工的老麵；豆沙餡需大鍋不停翻炒兩小時才算告成；玫瑰餡需經過3-5年釀漬，且只能加頂級板油而非普通豬油；農曆年後的手搖元宵，需師傅們現場連搖數日才能應付絡繹不絕的客人；就連鱔糊送到桌邊才淋熱油的傳統，也都維持原樣。 「就怕老客人回來找不到，就怕傳統滋味變了調。」現任店主蔣瓏、郭文章夫婦說，四代以來沁園春不曾開分店，也不曾離開原址，就是這份蔣家一脈相承的念舊堅持。曾有中年女性喪母之後帶著在此拍下的老照片前來緬懷，郭文章說：「作為留住相聚記憶的老店，這份堅持是值得的。」。台中市中區的「沁園春」麵食點心，店家資訊如下方列表。
2020年4月7日—沁園春這間台中火車站附近的餐廳，創立於1949年，算一算是個有70年...因為沁園春的餐點除了上海點心之外，還有江浙料理適合多人合菜， ...
沁園春，台中市。6379個讚·320人正在談論這個·10590個打卡次。【沁園春】是間著名的江浙料理及上海點心餐廳，目前是許多日本、香港及韓國旅客到台中必 ...
2020年9月9日—...首頁》台中市中區台灣大道一段129號。(04)2220-0735。FB。11:00~14:00。17:00~21:00。10%捲捲在2012年造訪【沁園春】當時的地址還.
2018年2月25日—恩，分量再多一點更好~哈哈!沁園春台中浙江料理09.歡迎加入我的line@，獲最新資訊.
2018年2月20日—沁園春，台中火車站美食，在台中超過一甲子的老店，沁園春菜單Menu價位與食記參考。推薦小籠包、玫瑰包、酸辣湯。用餐完可順遊第四信用 ...
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2020年8月12日—沁園春，2020年剛榮獲米其林必比登美食推薦，民國38年營業到現在，是台中的老字號餐廳，現今傳承至第四代，以江浙菜聞名，之前蔣緯國將軍 ...
超過一甲子的老字號餐廳「沁園春」，是台中車站附近著名的江浙料理及上海點心餐廳，推薦來此必點爆漿小籠包、外酥內嫩炸銀絲卷、無錫排骨頭、香氣十足的醉 ...
2020年3月19日—沁園春：2020最新菜單沁園春是台中道地的江浙餐廳，早年吸引政商名流還有藝人造訪，就連日本女星綾瀨遙也專程來朝聖…因為菜單篇數過多， ...
西元1949年隨國民政府遷台，開啟沁園春元年，源自無錫蔣家的真味細活，傳承江浙菜與上海菜的一脈特色，「沁園春」是由當年中央研究院士吳稚暉先生命名並親筆題字，將 ...
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2018年2月25日—沁園春，台中火車站美食，在台中超過一甲子的老店，近繼光商圈、青草街，在沁園春用餐完憑發票到幸發亭可打9折。推薦小籠包、玫瑰包、酸辣湯， ...
《沁園春·雪》為1936年毛澤東在陝西時所作，1945年10月，毛澤東從延安赴重慶談判，將詩作抄錄送給詩人柳亞子，隨後刊登在重慶各大報紙，廣為流傳。
沁園春創立於1949年（民國38年）曾經造訪的政商名人無數至今已有七十多年的歷史並傳至第四代.餐點以江浙料理及上海點心為主近期更獲得台中米其林必比登美食肯定.
2022年2月25日—開業超過70年的台中餐廳，可說是五根手指頭都數的出來。這間1949年開業的▸沁園春◂可說是台中老字號的餐廳，專門營業項目就是各樣家常又美味的江浙菜 ...
“沁園春”爲詞牌名,“雪”爲詞名。當時，毛澤東和彭德懷率領紅軍長征部隊勝利到達陝北清澗縣袁家溝，準備渡河東征，開赴抗日前線。爲了視察地形 ...
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2022年10月21日—沁園春內用熱茶免費暢飲·醉雞$340·排骨蛋飯$210·蝦仁蛋飯$190·鳳梨蝦球$380·無錫肉骨頭2份$800·小籠包$190·清炒膳糊$520·乾燒蟹肉$320.
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“沁園春”爲詞牌名,“雪”爲詞名。當時，毛澤東和彭德懷率領紅軍長征部隊勝利到達陝北清澗縣袁家溝，準備渡河東征，開赴抗日前線。爲了視察地形 ...
擁有68年歷史的沁園春，其鎮店精神就是「一切遵循古法」。從第一代家廚至今，傳統手藝不曾改變。例如各式上海點心均使用耗時費工的老麵；豆沙餡需大鍋不停翻炒兩小時才算告成；玫瑰餡需經過3-5年釀漬，且只能加...
地址：台中市中區臺灣大道一段129號
04-2220-0735