台南市鹽水區的「炭火雞蛋糕」西點烘焙、麵包，店家資訊如下方列表。
2018年3月13日—久聞台南鹽水有家很厲害的炭火烤雞蛋糕，原先是年邁的阿伯推著手推車，使用傳統碳火來烘烤雞蛋糕，目前...
2019年2月5日—△烘烤的熱源來自木炭。在鹽水有家炭火烤雞蛋糕，採用傳統碳火來烘烤雞蛋糕，目前由孫子接手攤位，讓雞蛋糕繼續 ...
2020年6月29日—台南鹽水美食｜碳烤雞蛋糕，這間是台南鹽水的古早味炭烤雞蛋糕，最初是...店家的雞蛋糕是脆皮的雞蛋糕，香味很香，炭火味道不是特別明顯， ...
台南鹽水有位八十幾歲賣五十年以上雞蛋糕的阿伯，堅持用木炭燒烤，烤出來的雞蛋糕，很有味道，尤其雞蛋糕上面，還印著「...銅板美食小吃榜-炭火雞蛋糕- ...
台南鹽水八角樓旁有間傳統好滋味的手工炭火雞蛋糕，一個阿伯推著一台手推車，用那斑駁雙手與執著態度，用著傳統炭火控制雞蛋糕的烘焙，入口的酥脆紮實口感 ...
2017年3月17日—幾年前吃過一次鹽水碳烤雞蛋糕，.對那個傳統的古早味念念不忘，於是特地早起去鹽水排隊～.來到攤子前，已經有不少客人在排隊等待，我們也 ...
嚕比的阿嬤住在新營的太子宮，所以要過來鹽水很近，但是平常都是過中午來，所以只能吃到鹽水意麵，吃不到雞蛋糕，這次早點回來才有機會看到阿伯。碳火雞 ...
2020年7月30日—【食記】台南鹽水雞蛋糕炭火飄香記排隊美食話說，十年前的鹽水雞蛋糕，同一位置同一攤同樣的炭火烤雞蛋糕，想吃的時候去買隨時都買的到， ...
2020年10月26日—傳統手工現做．炭火雞蛋糕鹽水小鎮．傳統菜市場旁的炭火雞蛋糕，一種樸實、簡單的傳統點心，在現今種類繁多的華麗中西糕點禮，反而顯現出 ...
2020年10月12日—第一次單車騎來尋訪炭火雞蛋糕，是非假日接近中午11：10左右，這時已剩下三、四個人再排隊，而這一桶麵糊也快賣完了，趕快過來訂一下雞 ...