新北市雙溪區的「菜冰」剉冰、豆花，店家資訊如下方列表。
2023年5月11日—食安專家韋恩指出，以食安角度而言，「菜放到涼再放冰箱，這會增加很多細菌生長的機會，是不好的」，若想體恤冰箱、減少壓縮機的負擔，那就建議讓食物降溫 ...
2023年1月29日—熱菜直接冰，確實會破壞冰箱的冷房狀態，讓周邊的溫度增加後提高冰箱內部食物的細菌滋生機會。但是把菜放冷再冰，這道菜就有可能會長了許多細菌造成 ...
2019年6月29日—較為脆弱的綠葉蔬菜（例如萵苣等）和含水量較高的蔬菜（例如高麗菜等），冷凍後常會變得又軟又水，影響其風味和口感。烤過或煮過的馬鈴薯和 ...
學名冰葉日中花，又名冰花、非洲冰草，因葉片背面和莖上有像冰晶一樣的顆粒而得名。冰菜耐寒、耐旱、耐鹽鹼，生長週期約六個月左右。冰菜(非洲冰草)原產南非洲的納米比亞 ...
2023年3月20日—助控制血糖、維持正常凝血功能、有助預防癌症。哪些人不宜吃太多冰菜？
2020年1月27日—你們家的長輩是否有交代，「剩菜剩飯放涼冰冰箱，可以儲存7天呢？」此說法看在營養師眼裡，可是大錯特錯！營養師劉怡里在YouTube《里帆不 ...
2019年10月16日—放了1個星期的披薩，還能不能吃？剩菜放冰箱放了好久，要吃還是不吃？多數人都會以「聞起來沒怪味、看起來也還好」來研判剩菜能...
2018年6月17日—天氣這麼熱，吃冰還不夠消暑，要是能吃幾葉冰菜更棒。冰菜，不是把菜冰在冰箱的意思，而是一種原產在非洲的多肉蔬菜～水晶冰菜（Iceplant） ...
2018年6月17日—冰菜，不是把菜冰在冰箱的意思，而是一種原產在非洲的多肉蔬菜～水晶冰菜（Iceplant），它的葉片布滿一滴一滴的小水珠，看起來就像是剛剛用噴霧澆灌過， ...
2018年6月17日—除了略略帶點鹹味之外，冰菜的維生素含量也很豐富，所以也算是營養系的健康蔬菜。根據陳奇文的說法，冰菜種植並不如外傳的那麼困難，如果覺得用買的太破費 ...
【早安健康／好食課】「菜熱熱的不能放冰箱，菜會壞掉！」「隔夜菜不能吃，會有致癌物！」（編輯推薦：顏宗海：吃隔夜菜不會致癌！反而這件事才更要擔心）.
2020年1月25日—可以直接冰！針對第一個說法，我只想回答冰進去的剩菜哪一個不是水分含量很多的？所以根本不需要 ...
2020年1月25日—食物保存☀剩菜☀好食課：剩菜隔夜菜營養大量流失，甚至會致癌？熱菜應先放涼再放入冰箱？五大冰箱食物保存迷思，一次破解！
2023年9月13日—熱菜冰箱保存重點！·迅速降溫：將熱菜迅速降溫跨過20℃~60℃，可避免細菌增長！·區隔熱食：為避免熱菜使冰箱內其他冷卻的食物回溫，建議區隔熱食。
塑膠袋打結，並留一點小縫隙，才不會太悶，可以延長葉菜的保存期限。安心保存步驟4順著葉菜的生長方向擺放，以直立的方式放入冰箱蔬果冷藏室中。
2016年5月22日—根莖類到底要不要冰呢？對於國外環境來說，根莖類的食物的確放在通風陰涼處就可以。但是台灣較為潮濕，要 ...
2018年2月23日—勤儉持家的家庭主婦經常遇到沒吃完的飯菜得再處理，但隔夜菜迷思百百款，像是放涼才能冰、吃了會致癌？這些是真的嗎？其實隔夜菜可以安心 ...
2020年7月28日—雙溪蔡冰就只有一個小招牌還有不是很顯眼的直布旗不過雙溪蔡冰就是菜市場的小攤子所以沒有冷氣只有簡單的座位喔·也是招牌的傳統手工豆花可以自己選料.
2020年10月30日—飯沒吃完當隔夜菜或帶便當，相信這對多數民眾來說相當不陌生，不過若是沒有注意相關細節，恐怕會吃出健康問題。日前就有媒體報導藝人的 ...
迷思六：剩菜冰了會流失營養？「先講結論的話，大部分的營養素都不會因為短期冰存而『大量』流失。」林世航營養師說 ...
剩菜冰了會流失營養？關於生鮮食品保存的六大迷思──「PanSciTALK：生鮮食品該如何保存」.衛生福利部 ...
泡狀細胞中含有鹹味無需加鹽即有，在國外掀起一陣水晶旋風的冰菜在台灣也能買的到囉!由網室獨立盆栽栽培出來的有機冰菜，獨特的口感以及豐富的胺基酸營養，只需簡單處理 ...