雞冠比黑羽公雞略小,為直立之鮮紅色單冠,眼睛渾圓有神,全身黑色羽毛,少數母雞頭頸部有白色羽毛分布。毛雞體重約3.5至4.0台斤,上市週齡約為15至16週。性情活潑、好動、 ...
2020年1月7日—需飼養約20週、重約15~17公斤,因體型大、肉質硬,在台灣因偏好度不高、經濟效益低,故養殖的量不多,常見料理為火雞肉飯。裸頸雞.雞冠與肉髯為小片狀 ...
1997年通過命名為「近親土雞台畜1號」,為臺灣第一個通過命名的土雞。其體質強健、抗病力強、早熟、蛋殼品質佳、屠體脂肪率低、肉質鮮美,是屬於小體型的 ...
2020年8月17日—農委會畜牧處家禽生產科長李宜謙表示,國內雞肉市場大宗用於熟食及加工,占比約八成,近六年國內雞肉的需求量,每年約成長5%,但104年禽流感來襲後,許多 ...
台灣黃金雞指的是台灣國產雞肉,從屠宰後約72小時的黃金賞味期內送至消費者手中的雞肉。由於國內生產的雞肉,經過嚴密的屠宰衛生檢查制度及屠前藥物殘留監控計畫,且因 ...
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台灣雞專區....【竹地雞】雞高湯7包組500ml/包(等級V)土雞放養16週冷凍免運.NT$1,000...【金緗雞】帶骨雞肉切塊半雞900g±10%/半隻土雞/生玉米雞(文昌雞)公.
凱馨桂丁土雞:臺灣第一隻民間土雞品系.凱馨桂丁土雞具高產蛋率、高育成率、膚色白及肉質優良等特性,於國內通路上架後,廣受市場好評,也於2014年與2015年出口種雛雞至 ...
臺灣的肉用雞分為白肉雞和土雞,白肉雞為國際育種公司以產肉為目的育種出來的品種,隨著速食、便當和自助餐廳的發展,消費量逐漸超過臺灣土雞。臺灣土雞則非指單一 ...
冠型未固定有單冠、核桃冠、玫瑰冠及豆冠。黑色羽毛、黑色腳脛、腳細、頭小、具鬥雞體型。成熟體重(47週齡)公雞為3.14公斤、母雞為1.96公斤,初產日齡159天,40週齡產蛋數 ...
2023年3月7日—台灣約養4,500萬隻蛋雞,這些蛋雞的「父母」都是從國外進口,一半以上來自此波禽流感重災區的美國。一位種雞進口商表示,進雞時間已經延遲半年。究竟一隻 ...
2020年3月28日—常見蛋雞包括白色來亨雞、伊莎、洛島紅、海蘭等。台灣目前主要生產白殼蛋的品種為「白色來亨雞」,其餘雞種多為褐殼蛋。蛋雞人工選 ...
放山雞體型中型、單冠、羽毛黑色、腳脛鉛黑色、胸部平坦稍尖型、耳垂紅色,蛋棕殼色,個性活潑、活動力及抗病力強,具有原始土雞之體型,肉質鮮美可口。換肉率較差,同樣 ...
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老闆每日堅持到台中市區最大蔬菜市場挑選最新鮮品質優良的食材,寧願賣不夠也不要剩下隔日賣,連雞肉都採用價格較高的溫體雞肉質甜美,店內超過33種食材讓挑嘴的您選擇,不定期推出新品,歡迎懂吃的您來品嚐比較!!
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