新竹縣橫山鄉的「內灣彭老師野薑花粽」客家菜，店家資訊如下方列表。
彭瑞雲老師曾在內灣國小任教，20年前離開教職後在內灣老街賣粽子，將內灣四處可見的野薑花的根部磨粉加入客家粽的饀料中，並以容易消化的壽司米取代傳統的糯米，吃起來 ...
製造廠商或國內負責廠商名稱及地址：內灣彭老師野薑花粽/新竹縣橫山鄉內灣村中正路283號◎國內負責廠商電話：02-2672-2626◎原產地(國)：台灣◎以消費者收受日起算， ...
內灣彭老師野薑花粽x2盒(葷/素任選,10顆/盒),粽子/米糕,使用天然野薑花根調味不含味精;唯一使用高鈣米取帶糯米不漲氣;油量減半低卡不沾手.
內灣雙十國宴粽，也是內灣野薑花故事的創始店。曾獲新竹縣十大伴手禮新竹良品台灣百大伴手禮等大獎為傳承客家美食文化，把客家生活與客家美食......
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2020年4月29日—創立民國89年的彭老師野薑花粽，在我們內灣老街是間頗具知名的網路口碑人氣商店，疫情還沒爆發前，假日要買的時候，都還要小小排隊一下，更在102年 ...
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新竹內灣野薑花粽首選～天然野薑花根調味不含味精使用高鈣米取帶糯米不漲氣油量減半低卡不沾手.
為傳承客家美食文化，把客家生活與客家美食中占有重要地位的鹹菜乾，與天然酵母紅麴發酵後的紅糟互相結合，創新研發出風味獨特的「酒釀美人粽」；另外，使用在地野薑花食材 ...
內灣婦女把內灣六十多年前的客家米食重新推出，當年的老祖母們，把生活環境能使用的植物，搭配在客家米食中，使米食中有另一種植物的清香。經濟部商業司輔導內灣商圈，請 ...
使用在地野薑花食材，並加以改良用高級壽司米取代糯米，少油少鹽，以特殊的蒸炊方式，保留了「野薑花粽」原有的風味，成為廣獲好評的內灣客家特色美食。