姜先生以經營餐飲業二十多年的豐富經驗，從製作豆花開始，到糖 水、彎豆、紅豆、仙草……等多樣配料皆採親手熬煮，而煮料的火也 幾乎從不間斷。在食材的選擇上，老闆也一點不馬虎，像是【豬太郎 手作豆花工坊】主打的手作豆花，其重要原料就是嚴選來自加拿大的 「非基改黃豆」！老闆為了突破豆花以往的口感，特別添加來自日 本、由海鹽所提煉出的天然鹽鹵，此製作比起一般加入石膏粉的做 法，富含礦物質的海鹽鹽鹵更加天然健康，令豆花不僅入口即化，而 且綿軟不粗糙，也不會在舌間留下沙沙的口感，細膩可口。即將推出 的「雪泥豆花」系列，甜品迷可千萬別錯過哦！。台中市北區的「豬太郎手作豆花工坊」剉冰、豆花，店家資訊如下方列表。
2020年11月16日—這次的試吃，阿貓順路來到了北區健行路上的豬太郎，據說這家豆花店開幕才一段時間。乍看店名，還會以為是豬排專賣店，也問過老闆有無想表達的故事， ...
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豬太郎手作豆花工坊，台中市。53個讚·100個打卡次。位於台中中國醫藥學院附近，《豬太郎手作豆花工坊》以明亮的鵝黃色系及原木組合的裝潢風格，讓品嚐豆花成為了 ...
2020年10月1日—【豬太郎手作豆花工坊】，從製作豆花開始，到糖水、彎豆、紅豆、仙草……等多樣配料皆採親手熬煮~而煮料的火也幾乎從不間斷。
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豬太郎手作豆花工坊營業時間：週一~週日：11:00-22:00電話：(04)2235-5780地址：台中市北區健行路402號.