工研院材料與化工研究所開發可將微波轉化為全光譜的金屬氧化物材料技術，並製成燈具，提供金頓公司應用於咖啡烘焙設備，藉由微波來激發氧化物，產生的模擬太陽光光譜 ...
學習到紫外光與可見光光譜儀器之操作用。3.了解糖精與胺基酸之分析方法。...六、實驗結果:我們取最高咖啡因含量40%，而我們的濾掛咖啡之咖啡因含量39%.
ATR-FTIR光譜法快速測定飲料中咖啡因含量.壹、前言.一、摘要.藉由ATR-FTIR儀器進行咖啡水溶液檢測，經圖譜分析可以在2279~2390cm-1找到.咖啡因的特性吸收峰波。
利用索式萃取器使用乙醇萃取茶葉中的咖啡因，並以昇華法完成純化。純化後的咖啡因...知的紅外線吸收光譜圖。圖八：傅立葉轉換紅外線光譜儀.(資料來源：.
2020年3月19日—在資本把瘋狂的補貼砸向咖啡賽道之前，咖啡往往被視為小資生活的象徵...機收集多光譜圖像數據，在空中識別並分析咖啡作物的生長情況，將咖啡 ...
的好與壞，並且檢測市面上飲料的咖啡因含量，而做進一步的分析.貳○正文.一、目的...動能階，進而產生獨特的吸收光譜，藉由此特性分析出分子的性質、種類或.
原以為北歐咖啡的味道光譜很遼闊，但這趟旅行令我發現，原來今天在香港的「選擇」反而更多；無論是效果像花茶般柔和的低溫淺炒配上層次細膩的虹吸冲煮，又或是焦黑出油 ...
2021年2月14日—過年期間除了出遊走春，在家喝咖啡小憩一下也是不錯的選擇。新竹工業技術研究院與國內廠商合作，開發全球唯一「全光譜燈具咖啡光烘焙機」， ...
2019年11月8日—將咖啡豆整齊地擺進暗箱，經推掃式高光譜相機拍攝後，便可獲得不同的波段。透過「波段選擇」將最敏感的留下，健康豆與瑕疵豆在此波段下差異會最大，最後以 ...
2021年6月15日—在經過高溫烘焙後的咖啡豆，綠原酸含量還會跟生豆一樣多嗎？本文將介紹如何利用拉曼光譜技術快速篩檢出咖啡豆的綠原酸成份，並推斷咖啡豆中的綠原酸 ...
2019年11月8日—將咖啡豆整齊地擺進暗箱，經推掃式高光譜相機拍攝後，便可獲得不同的波段。透過「波段選擇」將最敏感的留下，健康豆與瑕疵豆在此波段下差異會最大，最後以 ...
...包含分辨農作物是否受到病蟲害的感染以及預測農作物的生命週期。本文將應用於咖啡豆的檢測，將取得到的光譜訊號加以辨識分類，來達到檢測咖啡豆是否受到蟲害啃咬。
2019年11月6日—因此由國立雲林科技大學資訊工程系暨研究所副教授陳士煜指導該校學生組成的hsipl_1團隊，研發「運用高光譜影像智慧辨識技術於咖啡豆瑕疵檢測」並於10 ...
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2021年6月15日—拉曼光譜主要應用定位為快速篩檢，無法精確量測出含量。如能連結光譜與綠原酸含量之關係，將可快速進行半定量檢測或定義濃度區間。
咖啡烘焙色譜.星巴克三款特色烘焙工藝，帶您探索不同烘焙程度所呈現出的風味，幫您找出最適合的咖啡.roastspectrumhero.尋找你喜歡的烘焙度及風味.你知道最適合你的 ...
2021年2月3日—商家在判別咖啡烘焙度則是需要使用較為科學化的方法，由美國精品咖啡協會(SCAA)的焙度規範出精確的界定標準，使用烘培度分析儀，利用紅內線(IR)光譜測出 ...
2019年11月6日—國立成功大學電腦與通信工程研究所通訊與網路組助理教授林家祥表示，將高光譜技術用於檢測瑕疵咖啡豆是一個很合適的應用，但他認為要先把咖啡豆排列整齊 ...
2023年4月2日—值得注意的是，其中最有害的是光。當咖啡豆長時間暴露在光線下時，它會導致咖啡豆中的化學物質分解。被稱為“光降解”，它會導致香氣和風味的損失，從而 ...
制作咖啡需要烘焙咖啡豆，不同咖啡豆烘焙度也是不一样的，包括深.度烘焙、中等烘焙、轻度烘焙。烘焙师通过听咖啡豆的破裂声或咖啡豆.颜色的方法来辨别烘焙度。
燈具由防靜電集塵管和LED燈條打造而成，不僅造型獨特，它甚至可以不斷變換顏色，創造有趣的色彩和光線，為咖啡館帶來不同的個性與氛圍，使用上也很方便，可以透過手機應用 ...