創立於民國51年，民族路赤崁樓旁 第一代創業者官家培，來自中國小吃之鄉，福建省沙縣，來臺後任職於亞洲航空公司廚房領班，後遇能人傳之臭豆腐之藝，後決自行創業。堅持傳統，純手工製造的臭豆腐加上特殊天然酵素的菌種醃製而成。。台南市北區的「官記臭豆腐」其它中式料理，店家資訊如下方列表。
在台南吃臭豆腐，我們家通常會去兩家吃，一家是民族路跟萬昌街口的港式臭豆腐，另一家就是今天來吃的官記了，官記早期在民族路夜市開業，後來有搬遷，中間我不記得有 ...
2015年9月21日—不知道大家經過海安路三段往公園南路方向時，有沒有看到左手邊有個相當顯眼的「官記臭豆腐」。因為站長本身滿喜歡臭豆腐類的美食，也常路過這家， ...
於1962年創立的官記，原位於民族路赤崁樓邊，後輾轉搬至現址海安路。第一代老闆官家培早年任職亞航，是廚房領班，結識一位身懷祖傳臭豆腐秘技的飛官，原本這名高人想在 ...
店名：官記臭豆腐地址：台南市北區海安路三段69號電話：06-2211333會知道這一家店，是從魚夫的網誌上看到的。挺臺灣的店，當然要去吃吃看。官記臭豆腐位於海安路上， ...
週一中午吃完品田牧場Ling建議去按摩tu推薦一家在府前四街的悠比泰泰式按摩它是走比較優質的泰式按摩路線雖然我很想回味一下但其他人都嫌價位太高後來就改去夏林路的 ...
2007年8月13日—台南‧官記臭豆腐...民國51年由空軍退伍老兵官家培所創，最早位於民族路夜市，後來夜市被大頭市長蘇南成拆遷後，便移至小北夜市。...官記的臭豆腐是採漢方 ...
2022年12月5日—臺南三山國王廟(修復中).389公尺·更多.
臭豆腐原為皇室專用，受到慈禧太后的喜愛，所以取色青形方，御賜青方，又名御青方台南市北區海安路三段69號,Tainan,Taiwan704.
官記臭豆腐.星期三：16:00–23:30.3.8.更新：2021-03-04.2021.分享到Facebook·推一下!LINE給好友;列印.問題回報.您的瀏覽器並未啟動JavaScript，請開啟 ...
官記臭豆腐.星期五：16:00–23:30.3.8.更新：2021-03-04.1993.分享到Facebook·推一下!LINE給好友;列印.問題回報.您的瀏覽器並未啟動JavaScript，請開啟 ...
臭豆腐原為皇室專用，受到慈禧太后的喜愛，所以取色青形方，御賜青方，又名御青方704臺南市台南市北區海安路三段69號.
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2020年8月16日—官記麵線臭豆腐位在興隆路四段，是麵線和酥炸臭豆腐專賣店↑官記麵線臭豆腐菜單，菜色很簡單，湯的和炸的臭豆腐都有，還有麻辣鴨血及大腸麵線↑↓店內 ...