2013年12月6日—八德汕頭牛肉麵旁有家美味棧平價小吃,門面看起來已經小有歷史了,這天就來去覓食看看滋味如何?非用餐時間客人還是不斷上門,生意還算很不錯。
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選用優質黃豆經篩選、浸洗、蒸煮再加入麵粉、益菌後，先在竹篩上發酵72小時，然後加入適量濃度鹽水，混合起來再存放於醬缸內進行天然發酵至四個月之久。
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