新北市三重區的「手工自製米苔目」剉冰、豆花,店家資訊如下方列表。
2014年7月13日—手工米苔目·1.沸水倒入在來米粉中,快速攪拌成結塊糰狀,讓在來米粉充分糊化·2.再倒入冷水攪拌均勻成糊狀·3.將蕃薯粉加入攪拌均勻,米糊軟度大約類似漿糊 ...
1、將A.·2、將B.的兩種粉同時拌入步驟1,加入2大匙冷水。·3、攪拌均勻成非常濃稠的糊狀粉漿糰。·4、將粉漿糰(糊)裝入至少兩層的厚塑膠袋,也可改用厚擠花袋或矽膠 ...
2019年5月13日—很愛吃米苔目,但是它並非很好買,今天自己來做吧!。今天沒有採用煮米糊的方式來做,因為沒有適合過篩的工具,也沒有用擠花袋來擠(因為不想煮米 ...
200902121549自製手工米苔目·1.在來米300g+圓糯米12g泡水1夜瀝乾·2.另加水300g打漿·3.取1/3米漿加水200g煮成稠狀·4.剩餘2/3的米漿脫乾成粿粹後....·5.將3+4入攪拌缸, ...
200902121549自製手工米苔目·小拉拉回高雄最愛吃中都市場麵攤的米苔目·但是我覺得外面賣的米苔目....太白粉加得太超過...·以前照著書上和網路上的食譜做過好幾次·當然 ...
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2016年4月20日—可拌入糖水、紅豆湯、或綠豆湯、刨冰,想吃鹹的口味米苔目請參考『古早味鹹米苔目』影音。小撇步:.樹薯粉=木薯粉=TapiocaStarch日本太白粉=Potato ...
2014年7月13日—手工米苔目·1.沸水倒入在來米粉中,快速攪拌成結塊糰狀,讓在來米粉充分糊化·2.再倒入冷水攪拌均勻成糊狀·3.將蕃薯粉加入攪拌均勻,米糊軟度大約類似漿糊 ...