臺灣的「荔枝麵包」甜點、蛋糕,店家資訊如下方列表。
2016年1月27日—愛上做麵包以後,只要有時間都是自製,甚至瘋狂到想盡辦法也要擠出時間做,這個只要迷上手做麵包的人都會狂點頭,哈哈。天氣一冷我尤其愛做楓糖荔枝 ...
2017年7月28日—荔枝難保鮮,台灣主要吃法是生鮮食用。但新鮮水果無法搭配麵包,桂圓乾在台灣很普遍,卻少見荔枝乾,我開始上網找、打聽哪裡有荔枝乾。
再度征服世界的味蕾評審盛讚:「吳寶春作出最好吃的歐式麵包」2010世界麵包大師賽冠軍作品,歷時12個月鑽研的獨特層次,麵糰需要至少15小時的發酵,浸泡荔枝酒一夜 ...
荔枝玫瑰·歷時12個月鑽研的獨特層次麵糰需要至少15小時的發酵浸泡荔枝酒一夜的黑葉荔枝與玫瑰才能充分散發清香·內容:臺灣麵粉、法國麵包專用粉、埔里有機玫瑰花瓣、荔枝 ...
2021年8月6日—上個月用白神山酵母的軟式法國麵包配方做了荔枝乾麵包外子讚不絕口,這次改用核桃麵包配方來製做高粉360g、二砂糖18g、食鹽6g、酵母7g、水240g、 ...
2014年11月24日—相信大家對吳寶春師傅的冠軍麵包-「荔枝玫瑰麵包」不陌生,但是做法繁瑣時間長,一般在家很難做到像師傅一樣,所以將它改變成容易操作的直接法,但是 ...
不同於冠軍麵包米釀荔香,這裡面只有單純的酒泡荔枝乾和核桃,沒有玫瑰花瓣。原配方以荔枝酒泡荔枝乾加強荔枝香味,我則用白酒取代。荔枝乾比桂圓乾要大片且厚。
2015年7月14日—現在台灣正值荔枝和火龍果的產季,水果品質又好又便宜,不拿來做麵包實在是太可惜了,為兼顧營養和美味,在麵糰中放放入孩子們愛吃的夏威夷果, ...
創立『218巷味蕾工房』的陳師傅,入行已經超過十年,也曾經多次獲得台灣蛋糕裝飾比賽的冠軍;然而,如今他卻捨棄了繁複、花俏的蛋糕裝飾,而以最純樸的日式風格,追求蛋糕和餡料本身最單純、最完美的境界;招牌...
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