臺灣的「日正DIY天然酵母醱粉」甜點、蛋糕，店家資訊如下方列表。
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使用簡單、不需溶解榮獲ISO9001及HACCP雙認證合格酵母為單細胞植物，需要充分的溫度及營養，而糖可幫助酵母活躍，酵母利用多一點的糖分可以使麵糰發得較高。
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