南興食品新竹米粉專業製造廠，已有百年歷史，秉持繼承傳統的古法製造經驗，採用精選在來米製造，不含任何添加物，自然爽口，並利用現代化自動包裝，不斷的研究改良，專業製造出來的米粉，更是安全衛生、香Ｑ可口。近年來南興食品注重養生與健康，研發各種養生米粉，推出廣受消費者好評與喜愛！可以說是南興將米粉產品多元化的一個特色，使得「新竹名產」有多種口味的選擇，也讓米粉有地方特色的豐富形象。其中的「沖泡米粉」是南興食品研發的黃金比例調味料，無論口感香氣皆屬上乘。秉持精益求精的精神，堅持『用純米做最好的米粉』繼續深耕台灣古早味的米粉，讓百年米粉之名傳下去。。臺灣的「南興米粉」小吃特產，店家資訊如下方列表。