Hito報馬仔-相對論人文飲食餐廳.人氣指數:2189.台中市上安路136號.04-35041777.早上8點到凌晨3點.寬敞明亮,加大的沙發更是舒適。這裡不但有咖啡香、更有書香,提供 ...
本書闡述食物與物件的相對論,每一個物件的形成其實都有其構成的因素與涵構,比如尺度、材質、形狀與色彩甚至是圖紋等,當然受其影響的不只是風俗、宗教與文化的差異, ...
2006年5月30日—本書闡述食物與物件的相對論,每一個物件的形成其實都有其構成的因素與涵...人文生活主題書展60本好書.《和風賞花幕:日本設計美學的演繹》.《觀美如 ...
關於疫情後的餐桌,食物與餐廳的新美味關係,以及綠色餐廳理念如何持續,都在美學風格相對論第65集。首播08/25(三)20:00-21:00重播08/29(日)15:00-16: ...
2023年2月15日—食物背後蘊含的人文與產地故事,是了解文化的最佳窗口。配合《食農教育法》正式通過,國立公共資訊圖書館特別以「慢讀好食刻」為主題,舉辦全國公共 ...
課程也會結合場域與產地的在地文化介紹,加強人文關懷與連結,從挑選食材的過程建立與人溝通技巧。透過實作,將科學理論轉化為美味的餐食,並要求學生,學以致用,利用有限 ...
單位簡介:跨領域開設食物相對論,課程介紹漁業環境生態,讓學.生了解資源永續的概念,並結合公共衛生、保健營養、.藥學的專業知識、烹飪中的科學原理與實際走訪體驗 ...
到義大利後,佩屈尼告訴我們:「慢食協會不是美食協會,而是聚集文化工作者,自發性地看待你自己土地的食物,與你的歷史和人文之間的關係」。...相對論2.0主題對談慢食新 ...
2014年9月1日—...人文薈萃,童年的標記/兒時的吃小詩房/忙與茫.今日文選.文學相對論/蔡珠兒vs.楊索:談食物...Sol:飲食男女,談飲食就如男女,要肉搏上陣,出手即知 ...
飲料部分一定不能錯過相對論咖啡,加入了檸檬片、有淡淡的清香;還有夏季秋季推出的私釀桑椹汁,自己種、自己採、自己壓榨,天然不加工,是限量的最佳飲品喔!這裡不但可以 ...
2014年9月1日—Sol:飲食體系龐大,也很私人性。我整個童年都吃高麗菜飯,吃到反胃,至今深惡痛絕。當高麗菜盛產,被農人打成菜土,我心情很複雜,既生血淚,又有復仇 ...
到義大利後,佩屈尼告訴我們:「慢食協會不是美食協會,而是聚集文化工作者,自發性地看待你自己土地的食物,與你的歷史和人文之間的關係」。...相對論2.0主題對談慢食新 ...
2011年3月31日—有些飲食的道理可追溯數千年,古希臘名醫希波克拉底(Hippocrates)曾建議,食物應細嚼慢嚥才能長保健康;萊茲曼指出,中古世紀德國修女以及賓根的基督神 ...
書名:吃的藝術:42個飲食行為的思考偏誤,簡介:◇本書榮獲德國歌德學院Goethe-Institut「翻譯贊助計畫」支持出版◇空降德國亞馬遜排行榜,蟬聯飲食文化類圖書第一 ...