阿公ㄟ滋味 た け 豬 腳 來自於 ~ 六十年前延平北路一段 「 石橋仔頭魯肉飯 」 第八分局斜對面 http://www.ihergo.com/store/clemence51 今天好不容易將歷史正確的寫出來了~ 我一直以為是阿公時期開始「石橋仔頭魯肉飯」的生涯，萬萬沒想到竟是從我的阿祖就開始了耶!!算一算我們是第四代了，感謝家族的傳承，讓我吃到這幸福的味道。 老一輩的司機一定熟知「石橋仔頭魯肉飯」，六十年前熱鬧風光的老店經過時間的變遷，雖已消失，不過這「口味」仍然在我們的家中傳承延續著，並且在阿公的時期有了「魯豬腳」更廣受大家喜愛，成為了我們家的另一項招牌。 豬腳一直以來透過我們的精細挑選，堅持只使用台灣黑毛豬，經過三個小時熬煮，過程中已去油膩、去腥，所以嚐起來時不油不膩、香Q美味、入口即化，特殊製作過程除了數道處理手續外，四十年古老傳承精心調製獨特的配方的醬料、佐料更是不可或缺，加上慢火細燉，讓豬腳的膠質和甜味釋出，才能滷製出皮、肉、筋皆咬勁Q軟，入口即化又香又嫩、美味可口的豬腳，來滿足大眾的喜愛，令老饕們回味無窮。 本店豬腳當日生產，當日配送，保證新鮮，目前因為在試售期間，只開放在台北縣市的饕客訂購，也希望有朝一日能將阿公的 「 た け 豬 腳」 傳遍全台。 ※ 食用方法： 熱食: 附足夠滷汁，滷汁可以拿來拌麵拌飯， 拌麵線， 都味道讚不絕口， 加熱很方便，連滷汁一起倒入鍋子小火滾煮加熱(約十分鐘)或用電鍋蒸透就OK即可享用，本店講求天然不建議微波加熱，避免流失養份及肉質的好味道。 ※ 我們的堅持 只為傳承 1.堅持只使用台灣黑毛豬豬腳 2. 數道手續處理後不油不膩，四十年古老滷製方式傳承至今 3.天然完全不含防腐劑，不含味素 ，採用高成本配料 4.含有豐膠質及膠原蛋白全家老少皆宜養生、補氣好處多多！ 5.阿公獨特懷念風味令人難忘懷 ※ 包裝方式 : (以下為豬腳實重不含滷汁及贈送豬皮) 12兩(450克)約三~四人份 1 斤(600克)約五~六人份 運費一地點為150元 團購者滿十五盒以上運費{台北縣市同一地點}。臺灣的「阿公ㄟ滋味たけ豬 腳」其他網購包裝食品，店家資訊如下方列表。
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嚴選食材:香草豬初露清酒瑞春醬油頭汴坑有機家禽每一項都是為了堅持最好的味道~!...阿公ㄟ滋味たけ豬腳來自於~六十年前延平北路一段「石橋仔頭魯肉飯」第八分局斜 ...
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為每位喜愛萬巒豬腳香的顧客，端出滿桌精緻好菜，每隻精挑細選的豬腳，與精心調製的醬料，數十年如一日的執著，只為滿足人們記憶中難以取代的好滋味，一塊肉、沾點醬，在 ...
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