自郭家祖先由惠安來台至今已170年左右，初期都是製作米粉，一直到台灣光復之後才更改為製作炊粉，至少也有兩代的歷史，由於各家有各家的經營方式，也各有自己的行銷管道，所以也就有了不同的管理方式及生產方向。振輝米粉工業社，創立多年，堅持以純手工製造，決不添加任何的添加物，純手工的製作是我們的堅持，並且於品質上都作嚴格的控管。「純正精製，馳名全省，新竹名產，百年老店」—振輝米粉工廠。。新竹市北區的「振輝米粉」麵食點心，店家資訊如下方列表。
地址：新竹市北區經國路一段792號
03-531-4179
地址：新竹市北區光華東街70號
03-542-7655
地址：新竹市北區東大路二段210號
歡迎提供
地址：新竹市北區中正路832號
地址：新竹市北區中正路280號
03-533-9965
自陳家來台已經十二代了，旁邊的祖厝也有150年的歷史，農耕牌創始人陳正吉先生，生於新竹市大南勢米粉世家，父親水秀，兄陳象，陳祥，陳生，日據時代大家庭一起做米粉也就是早期的「白象牌」，陳姓家族原有七家...
地址：新竹市北區成功路500號
03-522-1845
地址：新竹市東區公道五路二段372號
03-571-8181
地址：新竹市東區南大路95號
03-562-2540
地址：新竹市東區水田街59號
03-533-7272
地址：新竹市東區仁愛街84-1號
地址：新竹市東區關新路36號1樓
地址：新竹市東區信義街27號
