從路邊攤起家，第三代營運接手後轉為更精緻的店面並創立品牌，以 SOP控管品質，提供更衛生健康的餐點！食材選用費心，製作餐點時 不額外添加任何人工添加物，完整呈現原味的美好。 招牌推薦「禾記嫩骨飯」，其嫩骨為每隻豬僅有兩塊的精選部位，並 以特製紅燒手法料理，讓嫩骨口感清爽、不顯油膩，再淋上特調醬 汁，滋味尾韻偏甜！肉質帶有果凍般的軟嫩度，用一支湯匙即可挖 取，若再額外搭配酸菜，略偏甜的口感，就是特有的台南古早味。。台南市中西區的「禾記嫩骨飯HoChe(南門旗艦店)」其它中式料理，店家資訊如下方列表。
2016年9月8日—這家位於中西區南門路62號的禾記嫩骨飯居然是旗艦店，禾記嫩骨飯的與眾不同，就是它可以把軟骨軟得像果凍一樣ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的。聽說這個軟骨一隻豬兩條 ...
嫩骨便當;嚴選三樣配菜，配上入口即化軟Q的紅燒嫩骨肉，富含膠質與鈣質且低脂肪量，絕對是營養健康新選擇。...目前僅南門旗艦店正常提供，其他各店採提前預購製作。
台南市中西區南門路60號2樓(國定假日及週日公休).Goolgemap.台南國道仁德(北)服務站店.無.09：00-21：00.台南市仁德區中洲1-16號.Goolgemap.台南旗艦店.
為配合臺南市政府推廣觀光文化，並提升在地人文與商家的親切度，禾記嫩骨飯南門旗艦店正式登錄為臺南觀光問路店，透由與市政府合作，放置臺南在地觀光導覽文宣與標記， ...
近幾年總是會看到「嫩骨飯」的店家一直不段成長，指的是一間接著一家開的意思，直到今天受到愛評體驗團特別邀約體驗...台南中西區☆【禾記嫩骨飯HoChe/南門旗艦店】 ...
近幾年總是會看到「嫩骨飯」的店家一直不段成長，指的是一間接著一家開的意思，直到今天受到愛評體驗團特別邀約體驗...台南中西區☆【禾記嫩骨飯HoChe/南門旗艦店】 ...
台南府城正宗傳承五十年好口味的嫩骨飯專賣，特別選用每頭豬僅有二條的豬軟骨肉，以專利壓力鍋慢火精燉至宛如果凍般Q彈富含膠質與營養，適合各年齡層食用， ...
臺南府城在地深耕五十餘年的好口味，主打選用每頭豬僅有二條的豬軟骨，以慢火精燉至富含膠質，並佐以不同中藥材呈現多樣好滋味。中西區南門路62號,Tainan, ...
hoche.com.tw...優惠限量十名，外帶店加盟金只要八萬八.『從一段傳承、一份堅持到一間店鋪……顯示更多.禾記嫩骨便當專賣店睽違五年重啟南臺灣加盟.MESSENGER.
臺南府城在地深耕五十餘年的好口味，主打選用每頭豬僅有二條的豬軟骨，以慢火精燉至富含膠質，並佐以不同中藥材呈現多樣好滋味。700臺南市中西區南門路62號.
台南府城正宗傳承五十年好口味的嫩骨飯專賣，特別選用每頭豬僅有二條的豬軟骨肉，以專利壓力鍋慢火精燉至宛如果凍般Q彈富含膠質與營養，適合各年齡層食用， ...
2017年2月27日—與中式餐廳結合真的超特別！老闆很有商業頭腦還喜愛知性藝術，.說禾記旗艦店就是要讓傳統的路邊小吃 ...
2017年2月27日—與中式餐廳結合真的超特別！老闆很有商業頭腦還喜愛知性藝術，.說禾記旗艦店就是要讓傳統的路邊小吃 ...
2018年1月5日—說禾記旗艦店就是要讓傳統的路邊小吃便當，提升為更有水準、乾淨衛生、舒服的環境。禾 ...
2018年1月5日—禾記嫩骨飯在台南經營40多年從「路邊攤」到「便當店」到「開放加盟」，.一年多前更在台南最活絡的文教區南門路上，開了旗艦店藝文餐廳 ...