先麥食品股份有限公司─合味香食品老店。民國五十六年農曆九月十二日創立於台中縣大甲媽祖廟三角街巷口。 提到台灣的糕餅，首先想到的是台灣芋頭酥第一品牌「先麥芋頭酥」，台灣芋頭酥是由先麥發明創造，一顆熱量只有147大卡，以烘培取代油炸，強調不添加防腐劑，皮酥餡多，甜而不膩，散發濃芋頭好滋味。 『先麥芋頭酥』一直是台灣的驕傲，除發展出了專屬於芋頭的文化創意產業，建立台灣第一家「先麥芋頭文化觀光工廠」。更於2004年獲選為「國宴點心」的榮耀，2009年，榮獲經濟部評選台灣十五大伴手禮殊榮。是到台灣一遊必帶指名的伴手禮，是在地人茶餘點心，更是旅居異國僑民心中經典的「家鄉味道」。。台北市中山區的「先麥芋頭酥(台北新光南西專櫃)」休閒零食，店家資訊如下方列表。
台灣芋頭酥為國宴點心指定品牌，更獲選台灣15大伴手禮，是經典的台灣味道。
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