使用精選進口綠豆、台灣紅豆和薏仁片細火慢燉，時間約三小時，店長鄭小姐說，雖然現代有快鍋和燜燒鍋可以輔助並且可以縮短一半的時間，可是口感和一般的鍋具小火燜煮還是有差距。燜煮時必須注意火候和水份的控制，火候太大、水份太多豆子（綠豆和紅豆）會破皮，水份太少會燒焦，所以在煮豆子時必須在鍋爐旁注意水份的多寡。起鍋後還不能馬上食用，必須隔水降溫冰鎮才可加入糖水調味，這樣豆子才會有Ｑ度不會軟爛。。彰化縣鹿港鎮的「元味甜品屋」剉冰、豆花，店家資訊如下方列表。
元味甜品屋,Lukang.23likes·22werehere.DessertShop.
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元味甜品屋，鹿港镇.22次赞·25人来过.甜品店.
吃喝玩樂·類別：.美食小吃·地址：.彰化縣鹿港鎮三民路64號·連絡電話：.886-4-7775805·傳真電話：.886-4-7841685·開放時間：.11:30–21:10 ...
元味甜品屋，鹿港鎮。23個讚·22個打卡次。甜點店.
店名:#元味甜品屋鹿港鎮三民路64號https://maps.app.goo.gl/1gpPEEH84tfjux2e8☎️04-7775805營業時間:11:30~21:00特色養生甜品紅豆湯綠豆湯薏仁湯燒仙草茶 ...
元味甜品屋，鹿港鎮。21個讚·23個打卡次。甜點店.
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使用Uber帳戶即可向鹿港的元味甜品屋訂購外送美食。瀏覽菜單、查看熱門餐點，並可追蹤訂單進度。
「元味甜品屋」的食品均精心调理，健康自然，无添加化学香料及色素。超人气指数「绿豆汤」，是选用新鲜绿豆半蒸炊煮，煮完仍保留绿豆的完整性，粒粒Q软不糊烂， ...
店名：元味甜品屋.地址：彰化縣鹿港鎮三民路64號.這次的口碑卷是在鹿港一家很不起眼的小店.店面看起來好像有段歷史心中想這種傳統老店賣的甜品應該非常有古早味吧 ...
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