米苔目，實際上稱為米篩目，又稱作老鼠粄、老鼠粉或銀針粉，是客家傳統米製麵條，一般認為起源於廣東梅州，常見於福建、香港、馬來西亞、台灣等地區。
2014年3月16日—台南市賣米苔目的不多，公園路940號有間金記當歸鴨大腸米苔目，本店在新市，這家的鴨肉、大腸個人很喜歡吃;今天這家在裕農路上。DSCF1605.JPG.
米苔目料理怎麼做才好吃？這裡有54篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：古早味肉燥米苔目（湯）,米苔目料理-參鱻•錦蘤繡竹,家鄉炒銀針粉,酸菜米苔目,古早味油蔥米 ...
2014年10月5日—台南在台南尋找米苔目嗎?東區裕農路不起眼的米苔目小店,加上柴魚搭配醬汁鹹香開胃台南市東區|台南張-台東 ...
2022年2月24日—麻豆知名碗粿隔壁的「阿港伯米苔目小吃店」，每到假日也是人潮滿滿的當地知名小吃之一呢！米苔目、炒米粉更是來店必點美食~.內容目錄.
米苔目料理怎麼做？愛料理精選66篇簡易食譜做法與步驟，有最新的炒米苔目、古早味''米苔目''、手工米苔目、家常米苔目。以及炒米苔目、米苔目湯、炒年糕等相關料理做法 ...
台南張-台東米苔目地址：台南市東區701裕農路(街)348-1號預訂專線：06-2364676台南市東區701裕農路348-1號,Tainan,Taiwan701.
2021年9月26日—做米苔目要用新米還舊米？一般來說，在來米原先的的口感比較乾硬，不適合直接煮來食用。而製作米苔目都會運用「舊 ...
在台灣20到30年代的農業社會，凡遇稻穀成熟的季節家家戶戶安排收割日期，主事的主人便會在早晚兩次的休息時間準備各種點心，米篩目是當時所普遍食用的傳統米食，是一種客家 ...
2021年9月26日—米苔目可搭配鹹湯或冰品，是台灣的傳統米製食材，而製作米苔目會使用「舊在來米」，是因為在來米經過長時間的過陳放後，米中水分含量比較低，較適合拿 ...
米台目料理怎麼做才好吃？這裡有57篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：鹹湯米苔目(銀針粉)、炒老鼠粉、古早味肉燥米苔目（湯）、米苔目料理-參鱻•錦蘤繡竹、酸菜米苔 ...
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