• 2004 年 正宗蒙古火鍋師傅親傳配方與製作技術，經中醫師、餐廳大廚、研發團隊一年多改良適合國人口味(火鍋底料、特製紅油、炒製辣椒)。 • 2005 年 首推正宗蒙古火鍋包裝湯底(家用與營業用湯底)。 • 2006 年 Yahoo網路首賣，PTT、部落客熱烈討論，各媒體熱力報導。為目前網路、媒體一致的推薦－正宗蒙古火鍋首選品牌！ • 合法登記之店家並正常納稅 • 專利註冊商標－台灣蒙太極 • 全國公正檢驗營養分析報告 • 每一年定期投保產品責任險 • 採用自動機器衛生封口包裝 • 特約專業物流公司宅配商品。臺灣的「台灣蒙太極-蒙古火鍋湯底」火鍋湯底，店家資訊如下方列表。
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