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彌陀的虱目魚丸強調材料以現撈的鹹水虱目魚的魚背肉、純淨不滲雜，尤其集香、脆、Q且經過冷凍後不會改變原來口感，是彌陀虱目魚丸獨特的風味之處。虱想起.
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就是上天对台南小孩的恩赐.从小最熟悉的美味.就是母亲喂食的白粥.配上虱目鱼松.酌量.白胡椒粉.酌量.鰹魚粉.步驟.將水煮開後，投入虱目魚丸，約2~3分如果是冷凍魚 ...
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虱目魚又稱「牛奶魚」,台南被稱為虱目虱目魚柳,虱目魚去刺後製成的魚柳虱目魚肚,營養豐富好吸收,含有蛋白質、人體所需的安永鮮物-257道查核程序,安永慧眼挑好魚.
所有分類·【海鮮主義】虱目魚柳（腰內肉）(300g/盒).$121.$109·【海鮮主義】整尾無刺虱目魚(450g/尾).$297.$267.
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而這間《陳記姑嫂魚丸專賣店》，每日新鮮現做的『虱目旗魚丸』、『花枝丸』...等各式商品，更是在眾多攤商之中脫穎而出，成為超優質的熱門美食店家。「招牌的虱目魚丸 ...
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丸物新煮意•盡在万嘉棠】緣起民國74年起家於漁業豐沛的港口-高雄彌陀，當時只是一個無名小攤販，以虱目魚丸、花枝丸及蝦仁卷為主要販售產品。歷經數十年經營歲月， ...