臺灣的「食用油（花生油、芝麻油）」蔬果食材，店家資訊如下方列表。
2010年3月1日—加味芝麻油：柯俊年說，芝麻和花生互有加分作用，可以芝麻油和花生油3：1的配方，調製加味芝麻油，香味會更濃郁，用以烹調任何菜都適合。去苦茶油苦味： ...
2010年3月1日—她進一步分享自家廚房試驗結果：用小火炒香薑末，加入椰子油、苦茶油、冷壓芝麻油，成了「三合一均衡油」，不但大大沖淡椰子油的獨特香氣，也正是健康食用 ...
2014年11月20日—台灣在民國85年時曾經做過一個調查，發現零售市場賣掉的食用油品中，有60%...橄欖油、花生油、芝麻油的冒煙點約160度，可以炒菜，但還是先加一點水 ...
2021年8月24日—「食用油」挑選最該注意的就是冒煙點！是油脂加熱之後會起煙的...大豆油、葵花油、玄米油、玉米油、葡萄籽油、芝麻油、玄米油、花生油、沙拉油）.
2013年10月25日—油類建議：葵花油、大豆沙拉油、高油酸紅花仔油、亞麻仁籽油、初榨橄欖油、純芝麻油、花生油.【煮、煎炒、爆香】.用油條件：發煙點高、植物油精製後 ...
2022年2月22日—炒菜、燉煮·發煙點140°C以上·多元不飽和脂肪酸含量小於60%·含有抗氧化物,芝麻清油、南瓜籽油、苦茶油、橄欖油、花生油;涼拌·發煙點140°C以下。
2023年5月14日—花生油是花生做的，芝麻油是芝麻做的，前者用于炒烹，后者适用于凉拌不适用炒烹，花生油炒菜先放可以，后放也行，香油适合后放。口味方面随个人啦！
2021年3月14日—蕭捷健醫師☀食用油☀油品的「發煙點」是指油脂開始冒煙的溫度，任何油類只要達到發煙點...雖然是堅果，芝麻油和花生油幾乎不含抗發炎的Omega-3？
傳統榨油與市售大廠食用油品差別在哪呢？為什麼同樣芝麻油價格這麼多？為什麼傳統壓榨花生油、苦茶油低溫下會結晶凝固，而買市售大廠的卻不會？
花生油俗稱土豆油，花生油因脂肪酸構成關係，是易人體消化吸收的食用油，花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸 ...
2018年12月7日—不過話說回來，對於這每天都要吃到的食用油，光是在市面上的選擇就足夠...也相當多，如玉米油、棉籽油、橄欖油、花生油、芝麻油、堅果油與葵花油等 ...
2020年11月10日—食用油裡的脂肪酸主要可以分成飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸2大類：在常溫下...適用油品：橄欖油、花生油、芝麻油及亞麻仁油，當然像苦茶油、葵花油和 ...
2021年5月8日—所以適合普通人長期食用的是玉米油和花生油，如果經濟條件不錯，可以長期食用茶籽油和橄欖油，這兩種確實含有一些特別的微量元素，很長期的食用可能真會有 ...
2018年5月26日—不過這樣的方式依舊是物理壓榨法，即用物理壓力將油脂從植物油細胞里擠壓出來，再通過鹼煉、脫色、脫臭等工藝將壓榨出的油雜質去除，成為精煉後的食用油。
今天就把市面上主要的9种食用油摆在一起分析，方便你比较各种食用油的特性，找到适合自家人的那几种。动物油尽量少吃.猪油、鸡油等动物油脂以及黄油，都属于饱和脂肪酸。
2017年7月15日—1.芝麻油.芝麻油俗稱「香油、麻油」，一般用來做涼拌菜或做菜餚烹飪之後提香之用。·2.花生油.具有濃郁香味的花生油，是目前我國主要的食用植物油之一 ...
2017年7月15日—去超市買油，常常被「該買哪一種油」困擾。食用油是我們每天餐桌上不可缺少的副食品，市面上各式各樣的食用油取材不同，因而營養價值、口味與耐熱度也 ...
嚴選頂級原料，保證100%純芝麻壓榨，古法冷壓製造，不上火，耗時7-10天才完成滴滴珍貴的天然100%純黑麻油。黑麻油不飽和脂肪酸高達80%以上，富含維他命E，具抗氧化作用， ...
2018年11月18日—話廚師們越來越多地使用無味、不飽和的油進行油炸。許多人認為，使用這樣的油煎炸的的食品比傳統食用油煎炸的更健康。然而，在選油的時候，許多其他 ...
2012年3月21日—生油和熟油有什麼不同呢?其實，一般來說，生油即生花生油，一般拿來炒菜用，熟油則是可以直接拿來涼拌菜餚食用，當然炒菜也是可以用熟油的!
如果你知道不同食用油含有不同的脂肪酸，而不同的脂肪酸對身體及健康有不同的影響，那麼...常見的冷壓油有：紫蘇油、亞麻仁油、苦茶油、橄欖油、花生油、芝麻油等。
2021年2月26日—植物油：芝麻油、橄欖油、印加果油、亞痲籽油、椰子油、苦茶油、大豆油、玄米油、芥花油、紫蘇油、葵花油、花生油、酪梨油·Omega-3含量較多的油：魚油、 ...
2021年2月26日—常見的食用油分類·植物油：芝麻油、橄欖油、印加果油、亞痲籽油、椰子油、苦茶油、大豆油、玄米油、芥花油、紫蘇油、葵花油、花生油、酪梨油·動物油：豬 ...