一通十來分鐘的電話，delay烤布丁出爐時間，卻意外發現烤焦的布丁有不一樣的感受，於是經過反覆的改良、試吃，調整出爐時間，因而誕生出方蘭川 手作の烘焙最有特色的“焦皮布丁”。 方蘭川 手作の烘焙是夫妻倆阿蘭和阿川共同艱辛創作的，太太阿蘭不斷以不同的溫度進行測試逐一記錄每一個過程，先生阿川一直在旁協助與鼓勵，才能製作出扎實的口感與層次的表現。 焦皮布丁的原料來自新鮮的雞蛋與林鳳營鮮奶，不使用鮮奶油來取代鮮奶的角色，少掉了一些香氣，卻換來更多的健康與最初的感動。天然的風味，自然的感動，堅持不添加任何防腐劑、凝固劑、塑化劑。嚴格品質管控，重質不重量，讓您慢慢品嘗一家子幸福的滋味。。臺灣的「方蘭川 手作の烘焙」甜點、蛋糕，店家資訊如下方列表。
以做給女兒吃的誠摯心意製作。連續蟬連『府城十大伴手禮』名店名產。
...底層微苦微甜的手熬焦糖堅持全程手作的招牌布丁敢給家人吃，才敢賣給您#方蘭川布丁#...美食#安平老街#台南美食#台南甜點#台南小吃#台南旅行#手作#手作甜點#職人甜點.
2013年10月31日—來台南安平知到要買什麼伴手禮嗎？？來介紹這家手工布丁只賣2種口味店家努力專精這2...方蘭川手作の烘焙：【方蘭川】專精研發的蔓越.蔓越莓布丁.
運費均分哦~~食記http://forum.pchome.com.tw/content/11/23509台南安平伴手禮‧方蘭川焦皮布丁方蘭川焦皮布丁是台南安平的人氣伴手禮，焦皮布丁的原料來自於新鮮雞蛋 ...
天然風味自然感動-方蘭川手作の烘焙:收到宅配的那一天超開心的包裝紙盒好美喔送禮應該非常大方得體濃濃的中國風~仔細看店家名字還有日文發音勒店家網頁http://www.
2013年10月19日—我想我去那麼多次安平還不會發現這間古早味布丁專賣店的存在啦！鏘鏘鏘！也因為方蘭川布丁就位在安平古堡附近，.所以店家還送我一個那麼可愛的安平 ...
職人手作，甜點控的執著，只賣一種口味的布丁專賣店。...為了讓焦皮布丁有著多層次與扎實的口感，必須要在烘焙過程中，不斷嘗試並將每項過程逐一調整記錄。
2022年4月20日—打開布丁盒子一看「乖乖隆叮冬」整整有十二盒布丁，這讓身為「布丁」控協會成員的小虎立時舉雙手歡呼，還久久不止!方蘭川焦皮布丁目前沒有實體店面，想吃 ...
2022年10月31日—這次要與大家分享的是來自台南安平【方蘭川手作の烘焙】的焦皮布丁。相當有特色的焦皮布丁是店家以自行熬煮的焦糖與新鮮雞蛋、林鳳營鮮奶所製作而成， ...
2019年2月13日—最上面的焦皮很像薄薄的千層蛋皮，ㄧ次吃到可以布丁和焦皮的雙重口感，是方蘭川焦皮布丁的獨家特色。布丁堅持只使用雞蛋和鮮奶製作，不添加任何化學添加物 ...
2013年10月19日—這間方蘭川就位在臺南安平地區的安平古堡附近，不過說真的，安平古堡附近的美食真的是多到一個快爆炸，要不是朋友告訴我這間方蘭川布丁真的很好吃， ...
2019年12月27日—台南安平區安平路上的方蘭川布丁數十年來如一日只賣一種口味的古早味焦皮...這帶著臺南味的古早味焦皮布丁陸續榮獲台灣伴手禮、台南伴手禮等殊榮。
2022年4月10日—今天mao子終於收到了方蘭川手作の烘焙的焦皮布丁體驗產品了~用紙箱包裝，大大的方蘭川貼紙貼在箱子外，因為內部擺的是布丁，所以有貼上禁止倒置的貼紙 ...