2017年1月10日—牛鞭鍋（1200元）：.以烏骨雞及中藥做為湯底的火鍋，牛鞭吃起來.比牛筋更軟Q，在永大路這條牛肉湯戰區中，.是少見用中藥為湯頭的店家，喝完藥膳味 ...
牛肉牛鞭火鍋的做法...以上各料均裝入盤中，圍於火鍋四周。2．鍋置火上，放入牛油燒熱，將洗淨的泡酸菜絲炒香，投入姜和蔥炸一下，加入肉湯燒開，下入雞骨架熬10分鐘，撈 ...
牛肉牛鞭火鍋是火鍋的一種，用牛脊髓，牛鞭等做成的。特點:四川風味，菜質細嫩，湯濃醇厚，酸香可口，是火鍋食譜中的品。中文名稱.
牛鞭火鍋，此火鍋源於重慶，是在當地“老四川”牛肉館的“三絕”菜之一“清燉牛鞭湯”(其餘兩“絕”是“清燉牛肉湯”、“清燉牛尾湯”)的基礎上發展而來的。它以牛鞭為主料， ...
熱騰騰的牛鞭火鍋上桌囉!食材中有牛鞭、牛尾骨、烏骨雞和特調十全大補中藥材，滋補又養生。經慢火熬煮6個小時後，原本又硬又韌的牛鞭，就變成滑嫩爽口肉質細緻，一口 ...
豬/牛骨湯底，皆以細火慢熬八小時,並搭配北海道昆布、柴魚，及天然蔬果熬煮而成，不添加人工味精，自然且鮮甜;另有自韓國進口的道地韓國泡菜鍋底,三種湯頭任選不加價!肉盤份量十足,海鮮料多味美,食材嚴格把關,價...
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