糟媽客家菜.離北埔老街0.3公里.咖啡廳.471則評論.北埔第5名，共564...「體驗在地食物-紅糟鴨」「好吃的客家菜但有點貴」.離北埔老街2.6公里.吉豐咖啡.離北埔老 ...
2020年3月4日—新竹山上有家開店近27年的客家餐廳，一道道用自製紅糟料理成的「紅糟酒...媽媽會煮一些上海菜，也因而受到影響，於是把上海菜與客家菜加以 ...
【秀滿的客家糟嫲zoˋma紅糟】客家料理醃漬物客家醃漬醃漬品手工天然美食美味紅麴酒糟酒釀.$100.5.0.25已售出.運費:$45-$60.延長訂單撥款.
糟媽客家菜(提供者:尋航者).地址:新竹縣北埔鄉南興街15號.電話:03-5804741.滿意0收藏.WewereunabletoloadDisqusRecommendations.Ifyouarea ...
好客媽媽客家美食專賣如其名，專賣客家料理，有不少餐點名稱一看就知道，客家小炒、蒜香鹹豬肉、客家炒米粉、客家鮮肉餛飩等等。▽每一道菜都選用真空處理，保鮮又能拉長 ...
2016年7月24日—好客媽媽客家美食專賣|客家菜宅配推薦，不用備料下廚耗時間，辦一桌便宜又好吃，重點是省時阿！·客家小炒·客家炒米粉(純米米粉)·大腸小腸落一盤·蒜香 ...
...糟雞／客家好食材—紅糟地瓜葉佐客家油蔥酥03六堆李媽媽醬油職人深得兒女心的傳統味醃高麗菜酸薑炒高麗菜酸清蒸客家肉丸芹菜炒花枝04台北孫媽媽OL媽媽的省時創新菜客家 ...
這是向兇媽自製紅麴醬學習來兇媽是我們公認的好手藝其實小燕子對紅麴醬很陌生不知道它的味道？因為我好像只有吃過炸好的紅麴肉這次跟著兇媽自製紅糟還 ...
峨眉張家阿婆有著一手好廚藝，從親手釀的醬油、按季節醃製的各式小菜，到傳統美食客家紅糟、假柿仔，道地客家菜串起兒孫的童年，那些放牛、捉溪蟹、隨手摘路邊地瓜吃的 ...
...醃製的各式小菜，到傳統美食客家紅糟、假柿仔，道地客家菜串起兒孫的童年，...飯，都是有脈絡的「尋路者小吃」；宜蘭媽媽與客家阿婆的「手路與灶腳」。
糟媽客家菜是當地新竹區域美食.
新竹縣北埔鄉南興街15號/03-580-4741/相關營業分類：新竹縣,中式料理,客家菜,美食餐廳.
糟媽客家菜是位於新竹縣南興街15號的客家菜店家，這裡提供糟媽客家菜的電話、地址資訊及相關產品服務介紹，並分享糟媽客家菜的好康優惠訊息。
糟媽客家菜為於：新竹縣北埔鄉南興街15號/聯絡電話：03-580-4741是當地新竹區域美食.
於新竹縣市客家菜的糟媽客家菜電話號碼:03-580-4741,地址:新竹縣北埔鄉南興街15號,分類:食品餐飲、美食佳餚、客家菜.
說來桃竹苗一帶的客家人，由於過年的肉類醃漬所需，通常都會在隆冬開始釀製紅糟，做法是將糯米蒸熟，放凉後拌入輾碎的紅麴米，再拌入米酒淋濕米飯，然後密封至缸裏即可。
說來桃竹苗一帶的客家人，由於過年的肉類醃漬所需，通常都會在隆冬開始釀製紅糟，做法是將糯米蒸熟，放凉後拌入輾碎的紅麴米，再拌入米酒淋濕米飯，然後密封至缸裏即可 ...
朱媽媽客家美食...酸菜包的表皮添加了紅麴米，吃起來的口感不是發酵過的紅糟味，而是像原味菜包一樣散發著淡淡的米香...紅麴米可用來製作紅麴酒和紅糟。