湖南名產剁椒醬是湖南當地人最愛的一種辣椒,去過大陸的人都會為~剁椒蒸魚頭~這道菜給吸引,并留下深刻的應像,現在在台灣也可以買到正宗道地的~剁椒醬~喔!!!。臺灣的「剁椒王」小吃特產，店家資訊如下方列表。
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剁椒採用民間傳統工藝，選用新鮮辣椒，自然發酵醃漬而成。朝天椒和蒜蓉的組合，兼具口感與滋味融合，酸辣的美味讓吃過的人都難以忘懷。〝剁椒魚頭〞濃郁的湖南鄉土 ...
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