“健康、新鮮、營養”是【荳荳夫人元氣堅果屋】給自家產品所設的三大嚴格標準,店家研發低溫烘烤技術取代傳統油炸,讓堅果吃起來不但可口清爽,更保留本身所具的營養成分,加上精心挑選的原料與嚴格的儲存方式,傳統動輒即到150度以上的油炸油溫,不但會將堅果內含的營養破壞殆盡,存放不當更容易產生油耗味甚至變質;【荳荳夫人元氣堅果屋】從原料運送就要求全程低溫冷藏,保持食材剛剛收成時的新鮮度,同時還會試吃過每一樣樣品,確定品質無虞才拿來做成產品。將烘烤溫度控制在90至100度間,並拉長製作時間讓堅果熟透,乾爽輕巧的口感吃在嘴裡不感負擔,真材實料的堅果香氣也在口中綿延不絕。。臺灣的「荳荳夫人元氣堅果屋」小吃特產,店家資訊如下方列表。
【荳荳夫人○元氣堅果屋】○地址:高雄市大寮區萬丹路458號○電話:07-782-0777○傳真:07-782-0555○客服信箱:[email protected]
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